野田市のコメスタさんに行ってきました

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イベント出展情報

ALOHA！
今日も皆さまが笑顔で過ごせますように。

千葉県野田市には、イタリアンの名店コメスタさんがあります。
お店の方々は自ら「インチキイタリアン」と名乗り、野田市の名産である醤油やもろみなど、日本古来の調味料を巧みに取り入れた、とても美味しい料理を提供してきました。
しかし、そのコメスタさんが今年で閉店されることになりました。
本当に名残惜しいです。

僕がこのお店に通い始めたのは、約30年前。
まだ生意気な若造で、食事の楽しみ方もわかりませんでした。
当時は「食事＝お腹を満たすだけ」という感覚で、楽しむものではありませんでした。
それを、時間をかけて食事をする楽しみ、美味しいものを味わう喜びを教えてくれたのがコメスタさんです。
お酒の飲み方、カクテルの楽しみ方、ワインの奥深さもここで学びました。
スタッフの皆さんは、訪れるたびに親切にしてくださり、いろいろなことを教えてくれました。
だからこそ、閉店はとても寂しいです。

ヴィーガンになってからは、行く機会が減ってしまったのも事実ですが、誕生日や特別な日には必ず訪れていました。
たくさんの笑顔と、数えきれない思い出があります。本当にありがとうございました。
自分の人生にとって、とても大切な経験をさせていただきました。

今回訪れたのはランチタイム。
とても混んでいましたが、なんとか入れました。
オーダーしたのは「恵比寿パスタ」。
醤油とクリームを使ったパスタで、以前コメスタさんの恵比寿店があった頃に生まれたメニューです。
相変わらず美味しかったです。
ランチにはデザートも付いていて、大好きなティラミスもありました。
普段ティラミスはあまり食べませんが、コメスタさんのティラミスは別格です。

「いつまでもあると思っていたものが、突然なくなる」、そんなことを改めて感じました。
後回しにしないことが大切だとわかっていても、つい繰り返してしまいますね。
コメスタさん、ありがとうございました。
柏の葉のお店は残るそうなので、今度はそちらに行こうと思います。

mahalo
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